Subscribe to our sweet news

Наш мед

Наш мед – це 100% натуральний, нефільтрований та непастеризований мед, без штучного цукру, без антибіотиків, ГМО та залишків пестицидів.

 

Висока якість та відповідність стандартам виробництва підтверджена сертифікатами якості Інституту Бджільництва ім. Прокоповича.

Весь мед ТМ «Медові Брати» – виключно з наших власних пасік, ми не закуповуємо та не перепродаємо мед інших пасічників. Ми свідомо йдемо на цей крок, можливо, в чомусь себе обмежуючи, але тільки так ми можемо на 100% відповідати за якість того продукту, який ми тобі пропонуємо.

Мед «Подільські Товтри»

Теплий пряний серпневий мед зі специфічним гірським характером, зібраний з квітів заповідника Медобори, що у Західній Україні.

Колір: Світло-жовтий, з відблисками домашнього

вершкового масла.

Аромат: Масла, ванілі та фруктового пюре.

Смак: Теплий та пряний, з нотками варення, родзинок та розтопленого воску, з легкою  кислинкою на післясмаку. В процесі кристалізації формує характерну для медів цього регіону крупну м’яку зернистість.

Гастрономічні рекомендації: Незамінний для традиційного українського польового обіду! Склянка свіжого молока зі скибкою щойно спеченого в печі чорного житнього хліба з медом.

Мед «Чигиринські Пагорби»

 

Насичений та багатий серпневий мед з урочища Холодний Яр, з домінантою квітки сирійського ваточника.

Колір: Світло-жовтий, домашнього вершкового масла.

Аромат: Фруктовий, ягідний, з нотками свіжого сіна.

Смак: Яскравий фруктовий, з добре вираженими тонами вишні, черешні, лісових ягід.

Гастрономічні рекомендації: Ідеальне доповнення до фруктових салатівта страв на основі кисломолочних продуктів.

Мед «Акацієво-Липовий»

 

Потужний мед з характером, зібраний в заповідному урочищі Холодний Яр з квіток жовтої акації (карагани) та липи.

Колір: Бурштиновий, прозорий.

Аромат: Деревний та пряний, з нотами чорного чаю та вологої лісової зелені.

Смак: Насичений, танинний, з тонами сушених фініків, абрикосу та свіжомеленої кави. Має довгий терпкуватий післясмак.

Гастрономічні рекомендації: Ідеальний мед до будь-якого сиру, в поєднанні з сухофруктами та горіхами. Чудово пасуватиме до свіжого літнього салату з козиним сиром, а також до страв з дичини.

Акацієво-Конюшиновий

 

Вишуканий весняний мед з легендарного урочища Холодний Яр. Надзвичайно легкий та приємний мед, свіжість якого нагадує подих весняного вітру.

Колір: Світло-жовтий, прозорий.

Аромат: Легкий та швидкоплинний, з ароматом

маргариток і весняних квітів.

Смак: Свіжий, єлейний, з добре вираженими тонами молодих волоських горіхів та білих фруктів.

Гастрономічні рекомендації: Легкість та делікатність цього меду чудово пасуватимуть до солодкої випічки

Степи Побужжя

Теплий південний квітковий мед з шовковистою кремовою текстурою.

Колір: яскравий сонячний.

Аромат: букет свіжих весняних польових квітів, з нотками липового цвіту.

Смак: квітковий, ніжний та повний, з нотками топленого молока та легким приємним післясмаком.

Гастрономічні рекомендації: чудово пасує до твердих сирів, йогуртів, тостів з маслом, фруктових салатів та легких дієтичних сніданків на основі круп та сухофруктів.

Медово-Пилкова ІКЕБАНА

Делікатесна медова композиція зі степового різнотрав’я та натурального квіткового пилку. Класичне поєднання приємного з корисним.

Колір: гірчичний, брудно-жовтий.

Аромат: Рослинний, ніжний, з тонами свіжого

сіна та прянощів.

 

Смак: Елегантний та пряний, з нотками айви, зеленого чаю, сливи та цитрусових. Має довгий приємний післясмак з характерною терпкістю.

Гастрономічні рекомендації: чайна ложка «Медово-Пилкової Ікебани» за півгодини до сніданку – і вже скоро ви назавжди забудете дорогу до вашого лікаря.

А також, одна або дві ложки Ікебани до післяобіднього трав’яного чаю замінить найвишуканіший десерт.

Рекомендуємо смакувати виключно вприкуску!

Замигійські Луг

Оригінальний весняний мед Півдня України, з домінантою квітів мишачого горошку, конюшини, акації, смородини, коріандру та звіробою.

Колір: Блідо-жовтий.

Аромат: Теплий, з нотками підсмажених горіхів і

сухофруктів.

Смак: Повний фруктовий, з відтінками абрикосу, садових ягід та сушених томатів.

 

Гастрономічні рекомендації: Чудово пасуватиме до твердих сирів з яскравим характером типу Comté, а також добре підкреслить аромат свіжої випічки

до кави з молоком.

Гайдамацький

 

Продукт, створений з легендарним українським гуртом «Гайдамаки». Яскраве поєднання меду та гострого перцю. Теплий та свіжий смак з тонізуючим ефектом.

Колір: яскравий червоно-жовтий.

Аромат: освіжаючий та пряний, з теплими фруктовими нотками.

Смак: ніжний та повний, з нотками груші та білих фруктів, з добре вираженою легкою приємною пікантністю на післясмаку.

Гастрономічні рекомендації: рецепт від поціновувачів: тост з білого хліба, зі скибочкою козиного сиру та медом «Гайдамацький», кава з молоком або зелений чай - ідеальний сніданок, який налаштовує на активний та позитивний день.

МакМед

 

Мед з додаванням макових зернин, несподіване гармонійне поєднання традиційно українських смаків. Мед для гурманів, зі щільною та ніжною кремовою текстурою.

Колір: тьмяно-жовтий.

Аромат: теплий смолистий, з приємними тонами лісових трав та квітів.

Смак: ванільний, з нотками масла лісового горіха, сухофруктів та підсмаженого хліба.

Гастрономічні рекомендації: ідеальний солодкий десерт, як самостійно, так і у якості доповнення до солодкої випічки, млинців, оладок, традиційно українських десертів.